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2021.06.15에 올라온 '달려라 방탄' 의 컨텐츠는 백종원과 함께 진행했음
백종원의 지도 하에 김치를 담그는 내용
특히 김치와 잘 어울리는 것들을 만들어서 함께 먹는 것까지가 오늘의 미션
파김치 & 배추김치와 잘 어울리는 짜장라면과 수제비도 만듦
백종원의 김치교실 시작
요리에 앞서
'한국만의 전통적으로 김치 만드는 방식' 강조하고 넘어감
한국의 김치에는 젓갈, 액젓, 새우젓이 들어가며
채소를 먼저 절인 다음에 발효를 시키는 것이 전통적인 방식이다!
보여주기 식이 아니라, 멤버들이 배추부터 하나하나 손질하고
양념장과 찹쌀풀 등을 모두 직접 만드는 모습을 보여줌
이렇게 파김치와 배추김치가 완성
파김치는 이렇게 한입에 먹기 좋게 묶어서 보관하는 방법도 백종원이 알려줌
짜장라면과 수제비가 놓여진 모습
직접 만든 김치와 함께 맛있게 먹방을 즐기는 멤버들
꾸준히 김치 관련 컨텐츠를 만들어온만큼
전세계 팬들 사이에서는 김치=한국문화라는 것이 확실하게 인식되어가고 있습니다.
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